|
|
Zalm Met Aardappels In Pernodroomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 aardappels in plakjes, 2 zalmfilet, 1 dl slagroom, 1 el pernod, wat salie of peterselie, zout en peper.
Voorbereiding:
Kook de aardappels in 6 minuten beetgaar. Snijd de zalm filet in blokjes. Meng de slagroom met de pernod. Laat deze saus samen met evt de salie indikken tot de helft.
Bereidingswijze:
Vul ′n ovenschaal met de aardappelschijfjes en de zalm. Overgiet met de saus. Breng op smaak met zout en peper. Zet in ′n voorverwarmde oven voor 18 minuten op 180 graden.
|
|
|